Gerente de compras

Lidere a inteligência de suprimentos da nossa engrenagem e blinde a rentabilidade de grandes marcas globais!

Com mais de 20 anos de mercado e uma presença consolidada e imponente nos principais aeroportos do Brasil, somos uma verdadeira potência do foodservice. Operamos como a força operacional por trás de marcas gigantes de altíssimo fluxo e padrão premium. Nosso ecossistema de negócios conta com mais de 1.500 colaboradores que aceleram diariamente em um ritmo de alta performance, consistência e expansão agressiva.

Como Gerente de Compras reportando-se diretamente ao(à) Diretor(a) de Compras e Supply, você será o(a) grande estrategista de toda a nossa cadeia de suprimentos, comandando o abastecimento de alimentos, bebidas, embalagens e insumos operacionais. Sua missão será maximizar o saving, blindar a margem de lucro (CMV) e neutralizar qualquer risco de ruptura nas nossas lojas.

Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Sourcing Estratégico e Gestão de Fornecedores (Partnership)

• Desenvolvimento da Cadeia: Definir e liderar a estratégia de sourcing (origem) do grupo, homologando fornecedores-chave e desenhando matrizes de risco para garantir volume, estabilidade e conformidade.
• Alianças de Longo Prazo: Gerenciar o relacionamento com grandes players de mercado, transformando transações comerciais em parcerias estratégicas que protejam o grupo contra oscilações de mercado.
• Governança de Performance: Estruturar e acompanhar de perto os indicadores de qualidade do fornecimento, realizando revisões periódicas de desempenho.

Negociações de Alto Impacto e Engenharia de Custos (Cost Saving)

• Liderança em Grandes Volumes: Comandar negociações corporativas de alto volume e impacto financeiro (como alimentos in natura e commodities), aplicando ferramentas avançadas de e-sourcing e leilões reversos.
• Mitigação de Volatilidade: Monitorar o mercado de insumos perecíveis e commodities, aplicando estratégias de compras antecipadas ou hedging para estabilizar o Custo de Mercadoria Vendida (CMV).
• Análise de TCO: Avaliar as oportunidades de ganho baseando-se no Custo Total de Propriedade (TCO), indo além do preço unitário para identificar gargalos logísticos ou tributários.

Eficiência de Processos, Qualidade e Governança Operacional

• Otimização do Fluxo P2P: Avaliar, desenhar e otimizar as rotinas do processo Procure-to-Pay (da requisição ao pagamento), garantindo máxima eficiência, compliance e uso pleno do ERP.
• Segurança Alimentar Integrada: Atuar em total colaboração com as equipes de Nutrição e Qualidade para cravar as especificações técnicas dos insumos, garantindo o padrão das marcas.
• Projetos de Inovação: Liderar projetos de melhoria contínua, automação de compras e implantação de sistemas de suprimentos integrados às áreas parceiras.

Planejamento Integrado e Gestão por Indicadores (KPIs)

• Planejamento de Demanda (Forecast): Conectar a área de compras à Operação e ao Financeiro, garantindo que o volume de compras e o orçamento de CMV estejam milimetricamente alinhados ao plano de vendas.
• Gestão de Indicadores da Cadeira: Responder diretamente pelos principais KPIs da área: variação do CMV, economia gerada (saving), aderência orçamentária e índice de qualidade do fornecimento.

Liderança de Alta Performance e Gestão de Crises

• Desenvolvimento do Time: Liderar, treinar e elevar o nível técnico da equipe de compras (compradores e analistas), garantindo o cumprimento rigoroso dos POPs e o crescimento profissional do time.
• Gerenciamento de Crises: Atuar na linha de frente na resolução de problemas complexos de qualidade ou riscos de ruptura de estoque que possam afetar a operação diária das lojas nos aeroportos.

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Domínio absoluto em técnicas avançadas de negociação corporativa de grande volume, gestão de categorias, mapeamento de spend (gastos) e análise de TCO. Capacidade analítica para interpretar cenários de mercado e tendências de insumos. Fluência na operação do módulo de Compras de sistemas integrados de gestão ERP (como SAP, Oracle ou TOTVS).
• Habilidades Comportamentais: Liderança inspiradora e capacidade de exercer influência em níveis executivos. Comunicação altamente eficaz e persuasiva, raciocínio lógico apurado para resolução de problemas complexos, resiliência extrema para gestão de crises sob pressão e foco obstinado na entrega de resultados e metas financeiras.
• Conhecimentos: Proficiência em ferramentas de análise de dados (Excel avançado para construção de relatórios gerenciais e acompanhamento de indicadores). Domínio profundo sobre dinâmicas de perecíveis, alimentos, bebidas e mercado de commodities para foodservice. Ensino Superior completo em Administração, Engenharia, Economia ou áreas correlatas.
• Vivência e Diferenciais: Experiência consolidada e comprovada em posições de liderança na área de compras no segmento de alimentos e bebidas (foodservice, varejo alimentar ou indústrias correlatas). Possuir Pós-graduação ou MBA em Supply Chain, Gestão de Negócios ou Compras Estratégicas será considerado um forte diferencial competitivo para assumir a cadeira.

Local de Atuação: CSC Guarulhos

Salário: a combinar

Benefícios: Vale transporte + vale refeição + vale alimentação + CM + CO + Seguro de Vida + Parceria com Sesc

Escala: Segunda-feira a sexta-feira

Turnos disponíveis:

• Das 08h ás 17h ou das 09h as 18h